第七十一章 (1/3)

相比起中华料理有各种各样的鸭肉料理。

霓虹本土的话，却非常稀少，他们这边主要是做烤鸭肉。

木下所擅长的也正是烤鸭肉，首先是准备各种材料。

他烤肉所用的调料品，是使用盐，肉蔻粉末，生姜粉末，香菜粉末，肉桂，黑胡椒，这些混合在一起而成。

这些是烤肉通用的一种调料，而刚才撒在鸭肉上的则是木下自已所特制的香料。

接着，木下拿出了一个又红又大的苹果。

他将苹果皮削掉，然后，刀光闪了一会，这苹果就全部被切成了均匀的小块。

放入容器之中，在苹果上撒入了适量的白糖。

接着，在平底锅放入黄油。

黄油暴香之后，木下将苹果丁放入进行翻炒。

不消一会儿一股苹果的芳香，传遍了整个厨房。

“这是炒苹果呢。”吉野说：“闻着味道感觉挺好吃的。”

凉子说：“应该是作为菜品的配料，吃起来味道会很不错。”

在翻炒了一小会儿，木下拿起切好的柠檬，直接就挤压柠檬，从柠檬上面掉落的新鲜柠檬汁，滴入了苹果之中。

发出滋滋的声音，混合着柠檬和苹果的香气，散发出来，越发让人迷醉。

这是用柠檬汁调味，被翻炒完毕的苹果丁色泽鲜明，仿佛闪闪发亮的苹果琉璃。

做完了这一步之后。

木下不慌不忙的，拿出了一颗土豆。

在将黄油使用一个小容器装好，放入微波炉加热。

加热成功的黄油从原本凝固的状态，变成了金黄色剔透的模样。

在加热的期间，木下用娴熟的刀功，将土豆切成了细致的丝条。

然后，他架起一口锅，放入黄油和土豆丝，开启小火，煎了一会儿将土豆丝条烹饪到位，出锅备用。

“动作真是流畅，不愧是二年级生。”凉子说。

“果然远月学园卧虎藏龙，连一位高年级学长，都这么厉害，我们也不能输才行呢。”吉野说。

田所惠的目光却投在了叶隐的厨台上，她看到叶隐的动作同样的赏心悦目。

刀功扎实的异常，不消一会儿就处理好了全部的配料，比起远月的高年级学长。

田所惠，还是更希望认识的人能够赢。

说到底，这是一个暖心的好孩子。

这边，叶隐准备好了全部食材。

被他切好的鸭肉，放入了冷水中浸泡。

现在也是捞了出来，接着冷水下锅，鸭肉放入其中烹饪。

等到水开之后，叶隐拿起了一瓶料酒就倒入适量，最后在煮上了5分钟以后捞了出来。

随后，叶隐将准备好的花椒，八角，葱姜蒜全部放入锅中，倒入适量的油，将它们炒香。

在将鸭肉倒入，一起翻炒，在翻炒到七分熟之后。

叶隐放入适量酱油，糖，啤酒。

另一边的木下的烤鸭也开始了烘烤，俩边的鸭肉的香味，争奇斗艳。

叶隐这一边的鸭香混合着啤酒的醉人气息，木下这一边却是浓郁的香气。

在场的众人都是垂涎欲滴。

吉野：“香气来看，都是各有千秋，叶隐君，果然实力非凡。”

“嗯，只是不知吃起来那边的口感更好一点，要知道水畜料理最关键的环节还是取除腥味。”凉子说。

“看到他们的料理，我觉得自已又学到了点什么。”田所惠若有所思的说，这时候她瞳孔一缩：“咦，你们看叶隐君不是做的是啤酒鸭吗，为什么，要放入炖肉粉。”

吉野也是歪歪头：“奇怪，难道不怕破坏啤酒的味道吗？”

凉子目光灼灼道：“恐怕这是为了去除腥味，炖肉粉的味道是非常浓郁的，只需要放一点就能有这个效果，只是这样结合，不知道吃起来会不会有其他的变化。”

叶隐在放入炖肉粉之后，将其搅拌均匀，然后放入几片干山楂，这一步能够让鸭肉更容易熟透，而且能够去腥。

“中华料理看起来挺有意思的。”吉野说：“嘿嘿，我要不要也去研究一下呢。”

凉子看了一眼她的团子头：“嗯，你确实是可以去研究一下。”

最后，叶隐盖上盖子闷上了二十分钟，叶隐才最终揭开盖子。

叶隐看着锅子中被炖的香喷喷的鸭肉，嘴角轻笑，很是利落的，加入适量的盐

“我完成了！秘制啤酒鸭！”叶隐率先起锅装盘。

另一头的木下的料理，也即将完成。

被炒出来的色泽诱人的苹果丁，以及黄油煎出来的土豆丝。

除此之外，他还将蘑菇和草菇放入锅中，开大火翻炒，等到它们变色之后，加入调料。

烘烤好的鸭肉被他拿出来之后，放入锅中，在倒入了葡萄酒醋烹饪了一会，待到入味后。

他将鸭肉捞出，切成薄片，每一片都散发着葡萄酒的美妙滋味，相当的有意境。

所有完成之后，木下专心致志的开始了摆盘。

煎出来的金色土豆丝放在最下面，鸭肉片则放在最上面，旁边则撒上炒苹果和蘑菇。

可谓是泾渭分明，层次感高雅气质十足。

放眼一看，就能看出井井有条，高档华丽。

“我的木下烤鸭肉，也做好。”木下宣布道。

俩人分别将自已的菜品盖上，然后分别好。

峰崎八重子如沐春风的走到木下身边，掩嘴一笑道：“菜品都做出来了，是到品尝的时候了，店主。”

“可以。”叶隐淡定道：“那就开始互相试吃