第634章 无功而返 (2/2)
从头看到尾之后,赵逍遥才发现鲁菜原来那么的复杂。
蒸煮烤酿,煎炒熬烹,炸腊盐豉,醋酱酒椒蜜……几乎整个华夏菜烹调技法的框架都整全了。
以前的赵逍遥对鲁菜完全是路人的态度,而吃了这一次正宗的鲁菜之后,赵逍遥才彻底成为了鲁菜粉儿。
三个人一顿饭整整吃了两个小时,若不是风洐看看时间实在是不早了,赵逍遥还想再点一个乌云托月的汤呢,这只听名字就让他充满了好奇感。
虽然没喝成,但杜破武给他解释了一下,说这就是将紫菜撒成片,用鸽蛋制成圆形的荷包蛋,放在紫菜之上,然后加入清汤制成的。
紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如皎月依托于乌云之中。故取名为乌云托月。
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