第九章 茶 (2/2)

酒楼名叫天府酒楼，这名字就比红尘客店霸气。

宋开感叹，进了酒楼，里面熙熙攘攘的坐了很多人，有的人就点了一壶茶，一些糕点、瓜子，在聊天谈事，有的人则几个人围在一桌，喝酒吃肉。

宋开走进酒楼，观察里面的环境，心中很不服气，自己虽然说不是个生意人，但好歹也是个穿越者，若是连这些生意人都竞争不过，那可太丢穿越者的身份了。

木头墙壁上挂的是诗词书画，酒保肩头披着白毛巾，殷切的招呼客人，酒店环境不错，外面不远处可以看到青楼画舫，来这里吃饭，既是情操，同时也是一种身份的象征。

宋开往二楼走去，刚要找桌子坐下，身后传来一声呼唤，“宋郎君！”

宋开转头，只见靠窗的位置处，一个老头坐在那里，身前摆着一壶茶，一碟花生米。

“薛老丈！”宋开走过去，拱了拱手。

坐在那里的正是薛为海。

薛为海指了指对面，道：“坐！这般巧，宋郎，咱们又碰面了。”

“呵……”宋开笑了下，“看到老丈你，我就知道今天我可以免费吃好吃的了。”

薛为海捋着胡子直笑，“你这厮，倒是脸皮厚，也罢，今日我便破费，请你吃饭。先喝点茶水吧，这边的茶博士手艺可好得很，每天早晨我都会来这里喝茶，吃早点。”

说着，薛为海端起茶壶，给宋开倒了一杯。

宋开尝了一口，有点苦，清香味少了很多，他皱了下眉头，这也算好茶？

“怎么样？”薛为海笑眯眯的看着宋开。

宋开摇摇头，“薛老，这茶……嘿嘿，说实话，真是不怎么样呢。”

“哈哈哈哈，”薛为海似乎料到宋开会这般说，“你呀，终究是尝不出这其中的好，平日里，也只会喝那些放了葱姜蒜醋的茶汤吧。”

“啊？”宋开不解，“茶汤？哦哦，你说的是拌了作料的茶汤啊，呵呵，那自然不是。”

唐朝人喝茶都喜欢加作料，不过在唐末，已经有很多人把茶作为一种典雅的品位，开始喜欢喝清茶了。

“不是？”薛老像个老狐狸一般，笑了下，以为宋开只是狡辩而已。

宋开晃了晃茶杯，道：“这茶，味道太苦涩。”

“这才是人生，品茶如人生，从舌尖到喉咙，自然是苦的，但是苦过之后，却是有道道香气氤氲唇齿。”薛为海轻笑，他一向不喜欢和人说这些话，但是遇到宋开，倒是能放开得多，或许是因为宋开够直白，够爽快，脸皮够厚吧。

宋开还是摇头，“先苦后甜，倒也是一种人生道理，只是，这苦涩的滋味太长了，失却了很多美好。这茶本是极好的，不过采摘之后，只是晾干，没有炒青，所以苦涩的滋味便格外的长。”

“哦？炒青？什么意思？”薛为海有些惊讶。

宋开道：“清明节前，采摘了这细嫩的叶子，稍稍晾干之后炒制一番，嘿嘿，那味道，虽有苦涩，但是回味悠长，我想那才是人生，或许有苦涩，但终究是芳香的。”

薛为海紧蹙眉头，想着心事。

“薛老，薛老，”宋开敲了敲桌子，“不如，上菜？”

薛为海回过神来，听到这话，他老脸一阵苦笑，道：“好，好，上菜，对了，你说的这制茶之法，现在可还能用？”

“现在做出来的，是夏茶，味道浓厚，少了几分清香甘甜，但是茶味雄浑，倒也别有滋味。”宋开随口讲解，“此外，现在也可以制作发酵的红茶，也罢也罢，等我客店开张后，可以和薛老你一同去做些茶叶，到时候我客店专供这些茶叶，薛老，你可要每天去我店里饮茶。”

薛为海哈哈一笑，“昨日听孙家娘子说你的客店就要败落关闭了，怎么，还想再开业？我看啊，你可不是做生意的人哦。”

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