第二十八章 (1/2)

28.

晚饭时候，凌父发现了厨房里新鲜的蔬菜，“卫卫，你买的菜啊？”

“嗯，我下午出去转了转，看到菜挺新鲜的就买了点。”凌蔚卫只把富余的菜拿出来一半，当然这一半也不少了，四五个大西红柿，两条黄瓜，一袋子扁豆，足够他们一家四口吃的。

“这菜看着就这么鲜灵，你们等着吃吧。”凌父在厨房里忙活着，凌蔚卫则坐在窗口，卖最后剩下的一点烧肉。

现在卤味口味多了，虽然很多老顾客喜欢原本经典的口味，可是最现在的多种多样也是持赞许态度。原本就是肉和鸡，现在多了这么多小菜，价钱也有高有低，有的选择了，这东西卖的也是更快了。

对于凌家来说，虽然现在要做的数量多了很多，但是也只是个卤制的成本而已，食材全都由餐馆统一购买，留在店里卖的卤味基本是纯利。

这点也是关家父母一致要求的，凌父不肯要工资，关家父母更是不愿意占这便宜，折中选择了这么个办法。这样一来，凌父不用出门辛苦采购，全由海子一人购买，量大了反而价格更实惠。

天色彻底黑下来，剩下的卤味也全部售罄，凌蔚卫老远看见妹妹的身影连忙把门打开。

“灵灵。”凌蔚卫一边给窗口上板子，一边喊着妹妹的名。

“哥。”凌灵欢快地跑了过来，“颜大哥来了没？”

凌蔚卫脸一黑。这颜恺宁就来了半天，怎么弟弟妹妹念的全是他。

“颜大哥他很忙，应该不会来了。”凌蔚卫有点头大，刚才小弟还眼巴巴地看着他，估计也想问这个。

“哦……”凌灵小脸垮了下来。她要是有个智能手机，早就给颜大哥照相了，免得今天跟同学说家里来了一位超级大帅哥，却没有证据。

“行了，进屋吃饭吧。”

凌父算好了女儿回来的时间，几道热腾腾的菜上了桌。除了最中间一盘红烧肉外，还有一道清炒扁豆、木须肉和糖拌西红柿。

四道菜的分量都很足，虽然菜色不多却各个引人垂涎欲滴。

“哇，好香。”凌灵欢呼一声，去洗了手帮着盛饭。

最让人垂涎的，自然是桌子中间那盘红烧肉，这肉是凌父亲手做的，酱红油亮，吃到嘴里肥的软糯，瘦的软嫩，绝对没有肥腻和塞牙的感觉。这一块肉进了口，整个人都有一种幸福的感觉从心里涌出来。

“爸，虽然盒饭里也有红烧肉，但是我总觉得没有在家里吃的时候味道好。”凌灵连吃了三块才开口，嘴角全是油，一副满足的样子。

“自然是不一样的，你们吃到的，放到饭盒里再送过去，用饭盒这么一闷味道就变了。何况，这家里做的和在餐馆做的，调料可是不同的。”

“哇，爸，你藏私！”凌灵一脸好奇，“这也和卤味一样是祖传秘方么？”

“当然。”凌父笑了笑。秘方是秘方，却和卤味不同。卤味是和师兄学的，这红烧肉却是他祖传的。

“那你什么时候教给哥啊，我觉得哥改良的手段特别高，肯定比这个还要好吃。”凌灵一谈到吃，就一脸的兴奋。

“等你哥的手艺再好点。”卤味仗着家里的老汤，可以在高端的基础上研究，可是红烧肉要想做的好，光凭凌蔚卫现在这个还算门外汉的技术，还不够。

“爸我会努力的。”

“好。”凌父看着长子，心里十分欣慰。女儿不适合学厨，小儿子又是这种情况，当初凌蔚卫考出去的时候，凌父极度难过，深觉他手上的厨艺要失传了。

可是峰回路转，凌蔚卫竟然又回来了，而且对厨艺的领悟还高的超乎他的想象，实在让他又惊又喜。

“爸，这扁豆味道……”凌灵突然地开口将凌父和凌蔚卫的注意力都吸引了过去。

“怎么了？”凌父倒是没什么惊讶，凌蔚卫则紧张了起来。按照他的计划，将来拿到了化肥的配方，就准备大量生产蔬菜水果，这蔬菜的口感若是不好的话，一切都是白费。就算是价格再便宜，难道谁还会因为差几毛钱而故意买难吃的么？

凌蔚卫连忙夹了一筷子扁豆送入口中。

清香、脆嫩，凌父的手艺本就好过他很多，这种旺火爆炒出来的扁豆除了保持了新鲜脆嫩的口感，也保留下了大部分的营养。

“这味道不错啊。”凌父也夹了一口，随即眼睛一亮，尤其夹其他几道菜，“我择菜的时候就发现了，这菜很嫩很新鲜，没想到菜味还这么浓。”

凌蔚卫和凌灵也跟着点头，他们吃过扁豆后也是非常惊讶，马上想到去尝其他几道菜，发现果然有一个共同点，就是菜的味道特别浓。

现在的蔬菜都是化肥和药水催熟的，和凌蔚卫小时候吃到的蔬果，味道已经差了很多。

西红柿看起来红艳艳的，却没滋没味，原本没以前酸酸甜甜的味道。再说那黄瓜，虽然都是顶花带刺的，却各个笔杆条直跟焊条似的。以前的黄瓜吃到嘴里，清香脆嫩带着微微甜味，可现在的黄瓜，十分涩口，炒出来自然也没有太多的香味。扁豆就更别说了，价钱贵，味道却远不值那个价，他们这地方种的已经很少了。

“爸您手艺越来越好了。”凌灵能吃出这是父亲的手艺，由衷的赞叹道。

“也得是菜好啊。”凌父感叹，今天这菜如果打分的话，一百分能打个九十，当然，食材本身的分数占比不小。“这菜你从哪儿家买的，若是能换成这种蔬菜，我们快