第五十九章 虾饺vs布丁 (1/2)

王尔看着众人的表情轻笑了一下，自己这个做的叫做煮茶，他们那些有身份有地位的人都是泡茶，别看只有两个字的差别，可是其中的味道，色泽，乃至功能都不一样。 ..煮出来的茶，尤其是红茶一般都有点苦涩味，这样的茶水用来解腻化油是最好的。

等到茶水烧开之后，王尔将茶水灌到一个茶壶里面，将已经冷却好的黄油切成一小块一小块的放在盘中。现在这道甜点的配料已经准备好了，就等着主料冷却凝固呢。

唐胜那边已经进行到了包虾饺的地步，唐胜包的虾饺跟别家的还不一样。他只是把虾肉切碎，然后不加任何配料直接将虾肉放进饺子皮之中，然后在用鲜肉馅子包住，接着再包一层饺子皮。

王尔非常迷茫的看着唐胜，搞不清楚他这是做的什么啊？虾饺不像虾饺，奶黄包不想奶黄包的。先不说虾肉为了保持原味不加任何调料，可是包两层饺子皮是干啥啊？不容易输不说，还将平白的添了一层白味的东西。虽然这样更加能衬托出虾肉的鲜味，可是却容易将虾肉中的腥味突出啊！

难道说唐胜是吧调料加到面皮里面了？王尔想到这细细一看，抱着虾肉的皮子确实比最外层的饺子皮绿一点。看来这个唐胜是真的把调料加到皮子里面，过一会的蒸煮，让面皮之中的味道渗入虾肉之中。王尔现在倒是有点佩服唐胜了，能用处这种的调味方法，绝对说明这个唐胜自己对于味道的控制有得到之处，不然一般人绝对不敢这么来。

唐胜包饺子更是非常的熟练，手指一拨肉馅便飞到手中的皮子之中，然后手一和一捏一个饺子就包好了。不一会的时间唐胜就包了一大盘子。

饺子包好了之后，唐胜直接架起了两个锅子，等到锅中的水一开，唐胜用两个锅子同时下饺子。

用煮的？王尔看着唐胜没有选择蒸，还是用煮的心里面悱恻不已，用水煮饺子容易把皮子中的味道冲淡啊！唐胜下饺子跟别人也不一样，唐胜用两个汤勺不停的搅拌着饺子。

“他这样饺子不会烂吗？”上官维儿看着唐胜的动作，奇怪的向王尔问道。

王尔想了一下说道：“应该不会，只要搅拌的速度均匀，饺子皮劲道一点就没有什么问题！”

“噢？”上官维儿点了点头，突然又向王尔问道：“为什么要砍手啊？”

“砍手？砍啥手？”王尔被上官维儿的问题问道一愣，摸不着头脑的说道。

“不是你说的谁输砍一只手吗？”上官维儿奇怪的看了一眼王尔接着说道：“人家唐胜师傅好歹也是上级厨师，你就这么有把握赢他？”

王尔摇摇头，说道：“赢我是没有把握，不过我有把握可以不被砍手！”

“啊？怎么回事啊？”上官维儿问道。

王尔坏笑了一下说道：“嘿嘿，这是我的地盘，周围全部都是我的人，那个人有胆敢砍我的手！我就是把手放在桌子上让唐胜砍他都不敢！再说了！一会就算我做的东西在不好吃，那些人也绝对把我的吃的干干净净的，然后一个劲的说好吃！”

上官维儿连忙问道：“啊？为撒啊？”

王尔向上官维儿解释道：“唐胜就算是个上级厨师可也有人可以替代他，我虽然只是一个下级厨师，但是我能够用菜肴治病的能力绝对没有人能够替代！”

上官维儿一听王尔的话，顿时乐了，偷偷的掐了王尔一下，低声的说道：“臭虫，你太坏了！”

王尔一把将上官维儿伸到自己后背掐自己的手抓住，那在手上亲了一口笑道：“嘿嘿，这不叫坏，这叫智慧！”王尔当着众人的面亲上官维儿手顿时让她脸色通红，羞怯的底下了头。

这时候，唐胜的饺子已经煮好了，每三个饺子装成一小碗，接着将小碗里倒上一勺凉水，然后分发给所有的人。三只晶莹剔透，都能看见里面馅子的饺子，在清清的汤中不停的旋转着，就如同上元节的走马灯一样非常的漂亮。

“各位，水晶虾仁饺！这个饺子内外两种馅子，先香后鲜，最后留在口中的便是虾肉的嫩滑感觉！”唐胜一副期待的样子看着众人，他对自己的手艺非常的有信心，凭着自己的经验绝对可以将王尔击败。可是事情往往都是向反方向发展的，所有人都支持了一个饺子尝了尝味道以后便不在动筷子。

唐胜顿时急了，连忙向众人问道：“怎么，不好吃吗？”

“没有沾料！没有味道！”

唐胜连忙解释道：“这个虾饺不用沾料啊！用了沾料就抢了虾肉的味道啊！”

“太烫了，吃不下去！”

唐胜急的都快跳了起来，大声的说道：“只能是热，可是却不是烫啊！我可是拿凉水激过的啊！这样不但皮子更劲道，也绝对不会烫的啊！”

“看着就没有食欲！不吃！”所有人都是以否定的态度回答唐胜。

唐胜一下子丧气了，一屁股坐在了地上，严重一片茫然。

“嘿嘿，怎么样啊！”王尔向上官维儿笑了笑，一副我早就知道的表情。王尔这时候将上官维儿的手放下，然后走到了刚才唐胜用的灶台跟前，拿起一盅饺子，然后夹起一个慢慢德送入口中。

“嗯！嗯！”王尔嘴中咀嚼着饺子囫囵的说道：“不错！很不错！”王尔将饺子咽下肚子接着说道：“唐师傅是把香葱切成细沫，然后和面的时候将香葱细沫同面粉一起活，这样不但可以将虾肉的腥味去掉，还能隔绝第