,所以又称杭粉,但不管是哪一种官粉,都是以胡粉(实质是铅粉)为主要材料,加水做成各种块状,最常见的是做成瓦块状的或者砣状的粉锭子,使用时用水研开,或者是用小砚台来研磨。
沈家从戴家进来的粉锭自然也是这种样子。
但近日沈眉为了降低胡粉的毒性,将它们用水溶了重新漂洗蒸制,又加入更多的英粉以降低胡粉的比例,做好后再重新制成锭时,就顺便把锭子设计了新花样。
她用特制的小漏斗,将官粉锭子做成大水滴的形状,一个方形小瓷盒里装了两排十二个,每个都添加了不同香料,号称十二滴珠。
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