第九章 缺少了什么 (2/2)

他始终记得刚到米国的那一年。

几乎他身边所有的外国人对中餐的印象都是油腻，不卫生，不健康，廉价。

但是反观亚洲其他国家的美食，日餐或者韩餐。

都是精致，细腻的美食。

他觉得很不公平。

他从来不觉得中餐不如其他美食。

他想改变这种状态，他想其他人知道，中餐也是精致的美食。

于是他努力了很多年，终于在米国开了一家属于自己的中餐厅。

可是门庭冷清。

大部分外国人都觉得他的定价太高，他们也不愿意付出时间去等待一道美食。

生意几乎快做不下去。

于是他改变了策略，他开始学习西餐的做法，把西餐的做法糅合在中餐里。

慢慢地，餐厅的生意越来越好。

可是，他依然觉得自己做的中餐好像缺少了点东西。

至于到底缺少了什么东西，他到现在依然不是很明白。

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