第一千六百五十二章 华夏四大名宴之一 (3/3)

叶飞笑道：“看来天下兄对华夏的饮食文化了解的确实很多，没错，烧尾宴被称作华夏历史四大名宴之一，就足以说明它在华夏饮食文化历史中的地位，当然了，宴席并不是说菜肴都要选用山珍海味，这道宴席之所以出名，主要在于它的历史意义，所谓烧尾宴，是文人之宴，成功者之宴，为什么？这就要从烧尾宴的诞生说起。”

“传言，鲤鱼化龙的时候，尾巴是去不掉的，但是一条龙不能带着一条鱼的尾巴翱翔，所以在化龙的时候，天空一般都会有雷霆降临，以雷霆之力将鲤鱼的尾巴烧掉，从而使其成为真正的龙，也只有那些能够真正成功化龙的鲤鱼才有资格被雷霆之力烧掉鱼尾，所以我们说着是成功者的宴席，为什么还是文人之宴呢？因为在华夏古时候文人高就或者升迁，都会以宴席答谢同僚或者帝王，第一是拜谢同僚之恩，帝王之爱，第二则是宴席结束告别过去，迎向新生，故此为烧尾，也就是说去掉以前的尾巴，轻松上阵，迎接大好前程。”

“那么烧尾宴不管是怎么来的，都说明了一点，它绝对是一道极其受人欢迎的宴席，单单是臣子为帝王奉献的宴席这一说法，就足以确立了他的分量，那么烧尾宴怎么做呢？我们今天就就展示给大家，当然了，如果是真正的将宴席上的珍馐佳肴全都做出来，确实很费时间，我们今天也不可能完成，毕竟完整的烧尾宴是有五十八道菜品，所以我们今天就做一些有代表性的，其它的菜品以及做法我会发在我的公众号里面，大家有时间可以看一下。”

“好了，关于烧尾宴我们就简单的介绍这么多，接下来我们就和几位嘉宾一起来完成这道华夏四大名宴之一的烧尾宴！”

说着，叶飞站起身，走向操作台......

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